Статьи
Автоматизированная информационная система «Меркурий» готовится к выпуску новой версии – 3.0 ,где будут предусмотрены изменения, направленные на работу с нарушениями правил, такими как подмена сырья
и злоупотребления в инвентаризации
Автоматизация оперативного планирования производства, как правило, является одной из самых трудных задач. Процессы планирования, в отличие от процессов учета в значительной мере являются творческими и не поддаются четкой регламентации...
Прослеживаемость – это возможность идентифицировать «в лицо» каждую партию продукции, а также проследить ее связи с партиями сырья и операциями на каждом из участков производства.
Часто задаче оперативного учета вспомогательного сырья и материалов на мясоперерабатывающем предприятии предается не слишком большое значение. Основные усилия направлены на учет и обеспечение прослеживаемости мясосырья.
Существует много определений прослеживаемости, но на мой взгляд для мясопереработки лучшим является следующее: «прослеживаемость это возможность идентифицировать партии продукции, их связь с партиями сырья, с материалами...
Социалистические принципы и традиции управле- ния до сих пор живы. Да-да, именно так зачастую и обстоит дело на практике! Обозначив эту тезу, я точ- но наживу себе врагов (но они вряд ли читают такие статьи). Это, прежде всего, старой закалки главные бухгалтеры – «серые кардиналы» управления, коих боится даже генеральный директор...
Я бывал на многих мясоперерабатывающих предприятиях в различных регионах России и анализировал ведение там производственного учета. Традиционный производственный учет на большинстве предприятий, которые мне удалось посетить, не очень вписывается в технологии XXI века...
Специи являются одним из наиболее важных компонентов при производстве продуктов из мяса. Именно применение различных специй формирует тот вкус мясных изделий к которому мы привыкли и позволяет создать широкую гамму продукт.
Каждый человек хочет быть свободным и независимым. Этого же хочет предприятие или любое юридическое лицо – независимости от поставщика ИТ, и «1С» это обеспечивает, поскольку решения компании предоставляются с открытым кодом.
Евгений Голубцов, IT-директор предприятия «Мясоперерабатывающий завод «РЕМИТ», Подольск.
Какое решение выбрать: западное или российское?
Почему интерфейс системы должен быть понятен для рабочих?