Видеоролик – «Школа мясокомбината: Автоматизация учета и контроля на участках термообработки, копчения и сушки С/К»
Основные потери веса в производстве колбасной продукции возникают на участках термообработки и копчения/сушки/созревания. Поэтому вопросы контроля технологического процесса, регистрации потерь и брака, анализа потерь являются очень важными.
На вебинаре рассказывается об основных нюансах постановки автоматизированного учета на этих участках, а также, затронуть такие важные вопросы, как мониторинг осадки и охлаждения, анализ потерь и регистрация брака.
Получено свидетельство о государственной регистрации модулей «MESbyMEAT:Регистрация сборки заказов», «MESbyMEAT:Оперативные отчеты», модуля «MESbyMEAT:Управление отгрузкой и доставкой». Правообладатель: ООО «АБС:Системы управления производством».